Esquerra-Bunyola desitja que tots els bunyolins passin unes grandioses festes de Sant Mateu. Molts d’anys a tothom!
Tres grans pins, vora el camí,
alcen llurs ombrívols fronts.
El vent, que no vol dormir,
els omple el cor de cançons.
Camp i camp. Es vessa al mir
una campana vespral…
Voler l’impossible ens cal,
i no que mori el desig. […]
(Marià Villangómez)